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  • 銀座環境会議

【食品ロス削減!】7月7日規格外野菜販売会実施

7月7日(日)10時より、まつど市民活動サポートセンター調理室にて、高校生が食と環境について学び、実践するプロジェクト「高校生がつくるミライノ食卓」が松戸市矢切の唐澤農園産規格外野菜(割れトマトと跳ねだしキュウリ)の販売会を行います。


食と環境について勉強を重ねてきた高校生4名が、規格外野菜に関心を持ち、実態を唐澤農園から学んだ結果、この販売会を提案しました。ジャムやソースなどの商品開発ではなく、販売にしようと思ったのはなぜか?当日は収穫も行う高校生自身が、皆さんに想いを伝えつつ、直接販売します。無水カレやキュウリの炒め物など、メニュー提案もします。


是非お越しください!




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